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노화는 늙는 것이지만 의학적으로는 체내 세포가 '산화'되는 것을 말하기도 합니다. 우리 몸은 여러 가지 대사 과정에서 불완전한 '활성산소'를 만들어 냅니다. 이 활성산소는 주변 정상 세포를 손상시키고 생리적 기능을 저하시키는데, 이 과정이 바로 산화입니다. 따라서 활성산소를 제거하고 산화를 억제하는 것을 뜻하는 '항산화'는 간단히 말해서 '노화를 방지하는 것'이라고 할 수 있습니다. 그렇다면 항산화 물질을 섭취할 수 있는 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 그래서 오늘은 노화 예방 항산화 식품 4가지를 알아보도록 하겠습니다. 딸기 면역력 증진과 감기 예방에 효과가 높은 딸기는 비타민C, 엘라스틱산, 베타카로틴, 나이아신 등이 풍부한 항산화 식품으로 특히 미국 웨스트로스앤젤레스 메디컬센터 연구팀에 따르면, 엘..