장영란 다이어트 성공 비법(10일 4kg감량)

 

 

연애인 다이어트 1탄, 최근 10일만에 4kg을 감량한 장영란 다이어트가 화재가 되고 있습니다. 45세라는 중년의 나이에도 자기관리에 끊임이 없는 장영란씨의 다이어트법은 무엇일까요. 쉽지 많은 않았을것 같은데, 특히 10일동안 정해 놓은 식단 규칙이 눈이 띕니다.

 

장영란씨는 17일 인스타그램에 그녀의 다이어트 팁을 공유했습니다. 일반 요거트 보다 당분이 적어 다이어트에 좋은 그릭 요거트를 먹었다고 합니다. 또한, 야채 채소 식단으로 식사를 했으며, 특히 쌈 채소가 포만감 때문에 양 조절이 쉬어 주로 먹었다고 합니다. 이어 식사할 때는 식이섬유, 단백질, 탄수화물 순으로 먹는 순서를 바꿔서 먹었다고 했습니다.

 

이렇게 장영란씨가 소개한 식단이 실제로 다이어트에 어떤 효과가 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

쌈채소 식단과 거꾸로 식사법으로 체중감량

당분은 적고 단백질이 풍부한 그릭 요거트

그리스 요거트는 그리스 해안에 인공 첨가 없이 발효된 원유와 발효되는 요거트입니다. 보통 일반 요거트보다 당분이 훨씬 적습니다.다이어트 중 가장 큰 적은 당분과 탄수화물이죠. 체내에 빠르게 흡수되고 인슐린을 조절하기 위해 혈당 분비되며, 인슐린을 조절하고 나머지 탄수화물은 에너지 소스로서 사용된 뒤 체지방으로 축적이 됩니다. 그릭 요거트는 단백질 한퍙이 높습니다. 단백질은 서서히 포화상태에 빠지고 간식이나 폭음 먹는 위험을 줄여줍니다. 사실 하버드대학교 연구에 따르면 저단백 식단을 한 그륩보다 그릭 요거트가 포함된 고단백 식단을 한 그룹이 지방을 많이 감소했다고 합니다.

 

 

포만감을 높이는 쌈채소

쌈 채소는 식이섬유와 수분이 풍부해 먹었을때 포만감을 줍니다. 비타민이 풍부하고 특히 열량이 낮아 다이어트를 하는 사람이라면 식단에 꼭 넣는것이 좋겠지요. 당귀, 치커리, 상추등이 그 대표적인 쌈 채소라 할 수 있습니다.

당귀 속 데커신은 활성 산소 제거 및 혈액 순환을 억제하여 지방 세포 성장을 억제함으로써 다이어트 음식으로 권장됩니다. 치커리는 열량이 매우 낮지만 수분 함량이 높으며, 쓴맛을 내는 인티빈 성분은 소화촉진, 콜레스트롤 저하, 노화 예방, 항암 등의 효과가 있습니다. 상추는 칼슘에 풍부한 쌈 채소입니다. 다이어트를 할 때 필수적인 영양소가 칼슘입니다. 캐나다 라빈대학에 따르면, 칼슘 섭취량이 충분한 칼슘 섭취를 억제한다고 연구 발표한 적이 있습니다. 칼로리가 낮아서 언제든지 부담 없이 섭취할 수 있는 다이어트 채소네요.

 

거꾸로 식사법으로 밥먹기

실제 식이섬유, 단백질, 탄수화물 순으로 식사하는 법은 다이어트에 도움이 줍니다. 특히 식이섭유는 소화하기 위해 오랜 시간이 걸리는 덕분에 식이섬유가 풍부한 음식부터 먹으면 그 뒤에 먹는 단백질이나 탄수화물이 몸에 소화 흡수되는 속도도 덩달아 느려져서 혈당이 천천히 오르는 원리입니다. 혈당이 천천히 상승하면 인슐린에 의해 당이 에너지로 사용되며, 잉여 당이 지방으로 덜 축적되기 때문입니다. 또한 식이섬유와 단백질을 먹고 포만감이 생겨 탄수화물을 적게 먹을 수 있는 효과도 발휘합니다. 실제 식이섬유를 먼저 섭취한 뒤 단백질과 탄수화물 섭취를 뒤로하면, 그렇지 않은 그룹보다 열량을 더 적게 섭취하고 튀긴 음식과 같은 지방이 많은 음식에 대한 유혹도 덜 느끼는 것으로 나타난 연구 결과도 있습니다.

 

거꾸로 식사법은 혈당을 관리하는 글루어트 다이어트 방법 중의 하나로 최근 다이어터들 사이에서 생활화하고 있는 식단 관리법으로도 유명합니다. 글루어트 다이어트 법이 궁금하다면, 아래 글을 참고하시면 좋을것 같네요.

 

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